残りがち！蕪の葉としらすの和風パスタ
olivecook @cook_40061962
蕪の葉がたくさん残るので、パスタの具に使ってみました。しらすとあわせて和風パスタに。
このレシピの生い立ち
蕪の葉がついつい残りがち。
数日放っておくと黄色くなってしまいます。
いろいろ試している中での一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の葉を1センチくらいの食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰させた湯に塩（分量外）を入れ、パスタをゆでる。茹で上がる2分前に蕪の葉を入れる。
- 3
1分したら、湯を鍋底から2センチほど残して捨て、オリーブオイル・白だしを入れる。
- 4
盛り付けて上にしらすを乗せてできあがり。
写真は一味唐辛子をふっています。
コツ・ポイント
蕪の葉は、株の大きさによって違うのでお好みにしてください。
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