がっつり簡単竜田揚げ

あやむらび
あやむらび @cook_40291078

ポリ袋使用で洗い物を少なく!
濃いめの味付けで、ご飯ともビールとも相性○
翌日のお弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の味をアレンジ!

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材料

4人分
  1. 鶏肉ももむねささみなどお好みで) 500g
  2. おろしにんにく 1片分
  3. おろししょうが 1片分
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆料理酒 大さじ2
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆の材料を入れる。

  3. 3

    ②に①を入れてもみ込み、しばらく置いて味をなじませる。

  4. 4

    別のポリ袋に片栗粉を入れ、③の鶏肉を入れてシャカシャカふり、衣をつける。

  5. 5

    180℃の油でからりと揚げてできあがり。

コツ・ポイント

短時間おくだけでも味はつきますが、2〜3時間おくと、よりおいしい気がします!

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レシピ作者

あやむらび
あやむらび @cook_40291078
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