丸ごとピーマンの煮びたし

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

捨てるのなんてもったいない!
丸ごと栄養価たっぷりピーマンを召し上がれ
このレシピの生い立ち
ピーマンのワタが栄養価たっぷりと聞いたので

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 出汁
  3. ★水 200cc
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2
  8. ★和風だしのもと 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンに爪楊枝で数カ所穴を開ける

  2. 2

    出汁を作る

  3. 3

    鍋にピーマンを入れて、沸騰後弱火で5分

コツ・ポイント

特に無し

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レシピ作者

ゆうちゃんシェフ
に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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