❁三つ葉のあっというま小鉢 ❁
azusonomi @cook_40053769
三つ葉をサッとゆでて和えるだけ *´︶`*)香りと栄養あり☆の一品です。
このレシピの生い立ち
三つ葉には栄養があると知り、和食の添えものやお弁当の彩りとして。一手間加えて、白和えもおいしいです ♡
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉を洗って、根元を束ねてお鍋に沿うように入れ1～2分茹でる。
冷水でギュッ水気をとる。 - 2
4～5cm幅ぐらいに切り水気をとる。
- 3
醤油麹、なめたけで和え仕上げに白ごまをふりかける。
- 4
お弁当にも (*´ 艸` *)♡
-
コツ・ポイント
三つ葉のゆで時間は緑色が明るくなったらOKです。
リアクション
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