超簡単☆サクサクれんこん炒め
TsubasaM @cook_40291669
レシピと呼べないほど簡単なのですが、レンコンが苦手だった彼が、すっかりとりこになってしまいました♪
このレシピの生い立ち
レンコンのサクサク感が無性に恋しくなって、思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、半月切りかいちょう切りにする。
- 2
ほんのうす〜く煙が上がるまでフライパンを熱し、サラダ油を入れて、レンコンを入れる。
- 3
よく混ぜながら表面がほんの少し焦げるまで炒める。
- 4
お水を少しだけ(コップ1/3杯くらい)ジュッと入れる。
- 5
お水が蒸発してすっかりなくなったら、塩・コショウを振りかけて、全体にまんべんなく行き渡るよう混ぜて、完成☆
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