簡単豚肉と白菜のうまうま煮

あねちゃん☆
あねちゃん☆ @cook_40264896

給料日前のお助け料理。
時間が無いときに。
寒い夜に。
このレシピの生い立ち
簡単にすぐに出来るものを作りたくて(‾▽‾)b

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材料

約二人分
  1. 豚肉(今回は豚ももしゃぶしゃぶ) 160㌘
  2. 白菜 1/4
  3. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  4. 醤油(豚肉下味) 大さじ1
  5. 料理酒(豚肉下味) 大さじ1
  6. 片栗粉豚肉下味) 小さじ1〜2
  7. ◎醤油 小さじ2
  8. ◎オイスターソース 小さじ2
  9. ◎みりん 大さじ1,5〜2
  10. ◎生姜(チューブ) お好み(私は4cmぐらい)

作り方

  1. 1

    豚肉は、下味を付けておく。
    (醤油大さじ1と料理酒大さじ1)
    その後、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    白菜を芯と葉っぱに分けてザクザクと食べやすいサイズに切る。
    (私は分けずに適当に切ります)

  3. 3

    フライパンにサラダ油(適量)を入れて、豚肉を炒める。
    炒めたら皿に取り出しておく。

  4. 4

    そのままフライパンで白菜の芯から炒める。
    芯が柔らかくなったら葉っぱも炒める。
    (私は分けずに切るので全部入れて炒める)

  5. 5

    白菜がしんなりしたら
    お皿に取り出しておいた
    豚肉を入れる。
    ◎を入れて味付けをする。

  6. 6

    出来上がり❤

コツ・ポイント

豚こま肉でも、豚バラスライスでも❤

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レシピ作者

あねちゃん☆
あねちゃん☆ @cook_40264896
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八百屋の嫁。手の込んだ物は面倒…なるべく簡単に。お洒落なご飯は作らない…家庭料理。食材は身近にあるもので…珍しい物分からない。
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