簡単☆洋風焼き豚

塊肉にフォークでグサグサと穴をあけていきます。全面に塩コショウを揉み込み、30分ほど置いておきます。

テフロン加工の鍋、またはフライパンで強火で焼き色を付けていきます。度々ひっくり返し、全側面をしっかり焼きましょう。

40分経ったら肉を肉汁ごとアルミホイルに包み、15分休ませます。

肉を鍋に入れ、一口大に切った◯の野菜を周りに入れます。★の調味料を投入し、中火に掛けます。

蓋をしながら45分煮込みましょう。途中で肉を菜箸で数回刺し、一度だけひっくり返します。