長ねぎの葉 青ネギの使いみち♡
みりぽ☆ @cook_40291909
いつも捨ててた青ネギを薬味などにしようかと思ってやり出しました☆おそばや納豆、お豆腐など薬味などにちょっとあると便利♡
このレシピの生い立ち
何でも冷凍保存ですぐに使いたい時に使えるようにしたくて買う度にやってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
1、長ねぎの白い部分と青い部分をわけたら軽く水で汚れを落としましょう♪
- 2
2.洗いながら繋がってる部分の薄皮は捨てて、キッチンペーパーで水気を切ったら、先端の乾いてる所や枯れてる部分も捨ててね。
-
- 3
3、切りやすい長さにきって細切りにして行きます。私は半分かな？
-
- 4
4.あとは刻んで行くのみです（笑）
ひたすら繰り返してね -
- 5
5.タッパにキッチンペーパーを引いて入れてそのまま冷凍しましょう♡
-
コツ・ポイント
泥や汚れは良く落としてね☆
似たレシピ
朝のスイートポテトスクランブル
いつもとちょっと違うスクランブルエッグをしようかと思って作りました。少しボリュームがある朝食に。
簡単！白ネギのみじん切り★覚え書き
簡単な少し粗めのみじん切りの方法です。薬味やタレなど色々な場面で使うことがあるため、切り方を覚えておくと便利です。
セロリの葉の豆腐の卵とじ
いつも捨てていたセロリの葉を豆腐とキムチと炒めてみました
便利!!長ねぎの冷蔵保存法
長ねぎをちょこちょこ使えて、いつも冷蔵庫に常備できるので、便利だよ。
パラパラの冷凍きざみネギ
納豆、そば何にでも使えるきざみネギ。パラパラの状態で冷凍保存しておくと便利です。
長ねぎとアンチョビの蒸し焼き
長ねぎ、アンチョビ、オリーブオイルで、食べるねぎオイルを作りました。おかず、薬味、納豆、炒飯、パスタに色々使えます。
長ネギの韓国風
韓国料理でよく出てくる、長ねぎをごま油で和えた薬味。焼肉と一緒にサンチュで巻いたり、お豆腐に乗せたり、酒のつまみにも！
納豆・かつお節・長ネギ・大葉の冷奴♪豆腐
納豆かけ冷ややっこ♪豆腐の上にのせる具やタレを変えて、いつもの冷ややっこに一工夫♪和風納豆冷ややっこ！
白ねぎの簡単前菜
こんなのレシピとはいえない!？ねぎと水だけ。だまされたと思ってちょっとだけでも食べてみてくださいな。缶詰のホワイトアスパラにちょっと近いかも…。
orange 
さっぱり！子供大好き！納豆揚げ包み！
いつも納豆だけ入れてたけど豆腐でかさまししたらっと思って！！
ズボラんかか様 
えのき茸と白ネギの納豆和え
ねぎに火を通したらいつもの納豆が全然違うくなりました
冷凍ストック☆長ネギの青い部分の冷凍保存
長ネギの青い部分を捨てずに冷凍庫で保存する方法。そのまま煮込み料理などに使えて便利ですよ。
長ねぎの葉と春キャベツの塩味だけ
普段捨ててしまう長ねぎの葉の部分がこんなに美味しいとは！
春雨のコーンクリームスープ
いつもはこのレシピのスープのみなんだけど、ちょっとヘルシーにしようと思って春雨で量を増してみました♪
すぐご飯「長ネギと厚揚げのゴマ照り焼き」
もちっとした厚揚げに照り焼き風なお味、厚揚げにも長ネギにも◯おうちにある調味料でOK！今日何にしよう？って思ったら、是非なっちゃんママのすぐご飯！作ってみてね！！いつもみて下さり、ありがとうございます╰(*´︶`*)╯
カブの葉と溶き卵のあごだし汁
カブ葉は栄養たっぷり！捨てないで冷凍しようね。スープや味噌汁が即でき便利！くばらのあごだしなら味が上品に決まるよ☆
あまさず食べよう♪長ネギの葉のスープ
捨ててしまいがちな長ネギの葉の部分を有効活用してみました＾＾寒くて風邪をひきがちなこの季節体の中からポカポカに♪
15分で完成！ダイエットにも♡ヘルシー丼
豆腐を消費しようと思って作りました。
【混ぜるだけ】納豆と卵のふわふわ蕎麦
いつも使う材料でできる、ちょっと目先を変えたお蕎麦です。
長ネギとベーコンのフリッジ
いつもの玉ねぎの代わりに、美味しい長ネギを使って、牛乳ベースの優しいパスタ。スライスチーズでちょっとだけ、コクもあるかな♪
セロリの葉ともやしの超簡単タイ風炒め
セロリの葉を捨てないで！激安・簡単でいつもとちょっと違った炒めものができますよ☆
トモト 
こんがり薬味がたっぷり！特製ラー油
ラーメン、うどん、そば、炒め物、タレなど中華〜和食まで幅広く！ちょっとピリ辛の薬味が欲しい時に活躍する便利な調味料です。
ニュークックスタイル 
長ネギの保存
長ネギはメインにも薬味にもなるから常備していたいですね(^^)
ちゃこ1978 
後１品に♪切って混ぜるだけ納豆
材料を混ぜるだけ＾＾いつもの納豆をちょっとだけ贅沢に♪
鶏軟骨と白ネギのおつまみ
もっとグリルを活用しよう！
捨てないで！セロリの葉のゴマ炒め
いつもは捨てちゃうセロリの葉っぱ。ちょっと待って！おうちの常備菜に大変身！
冷奴！薬味納豆(ごま風味)かけ
納豆に薬味を混ぜ合わせ、お豆腐に載せればひんやり豆腐の美味しさ倍増！！
長芋と葱の甘辛炒め
長芋をいっぱいいただいたので、いつもと違う料理にしようと思って。
中華風とり蕎麦
いつものお蕎麦、ちょっとひと手間かけて・・
みずきちむし 
がんも？
おでんにしようと思ったら・・・がんもがナイ！！豆腐とひじきの煮物があるなら・・・。できるかなぁ？
ｍａｒｒｏｎ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334683
