すぐご飯「長ネギと厚揚げのゴマ照り焼き」

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

もちっとした厚揚げに照り焼き風なお味、厚揚げにも長ネギにも◯おうちにある調味料でOK！今日何にしよう？って思ったら、是非なっちゃんママのすぐご飯！作ってみてね！！いつもみて下さり、ありがとうございます╰(*´︶`*)╯

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2袋
  2. 長ネギ 1本
  3. 片栗粉または小麦粉 大2
  4. 油 大1
  5. ☆醤油 大4
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆砂糖 大2
  8. ☆白ゴマ 大1と1/2
  9. ☆ゴマ油 小1
  10. 青ネギ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯で油切りして下さい、水気を切り片栗粉または小麦粉を軽くまぶします。

  2. 2

    長ネギを切り、フライパンに油大1をひき、厚揚げ長ネギを両面焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたら、☆を加えちょっと煮詰めたら完成！青ネギをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きは、ご家庭それぞれそのまま焼く方もいますのでどちらでも良いと思います！

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レシピ作者

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
に公開
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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