アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを8切れ均等に切る。
玉ねぎは縦半分に切ってから、食べやすいくし形切りにする。 - 2
お鍋に先ほど切った、厚揚げと玉ねぎ、ひき肉も入れる。ひき肉は箸でよくほぐしておく。
- 3
しょうゆ、みりん、料理酒、ガラスープ顆粒を入れる。その後、具材がひたひたになるくらい水を入れる。
- 4
中火で煮る。玉ねぎに色が付いてきたら、水溶き片栗粉をいれる。とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
少し薄味なので、味見しながら好みでしょうゆを足してください。
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