簡単 蒸し豚♪ タレは粒マスハニー♥

マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942

蒸すだけ♪油が落ちてヘルシー♪お肉しっとり柔らか~♡タレは粒マスタード&はちみつ&しょうゆで美味しいよ
このレシピの生い立ち
豚の角煮が好きですが、油が気になります
油を落としてたくさん食べたいです
ぽっちゃりを気にしてる娘の夫のために……♡

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材料

2~3人分
  1. 豚肩ロースブロック 600g
  2. レタス大葉など 適量(写真はサンチュと大葉)
  3. ☆塩(お好きな塩で) 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ★粒マスタード 大さじ3
  6. ★はちみつ 大さじ1.5
  7. ★しょうゆ 小さじ1~(お好みで)

作り方

  1. 1

    肉はふたつくらいに分ける
    ☆を擦り付けて2時間以上おく

  2. 2

    蒸し器で中火で30分蒸す
    火を止めて15分おく

  3. 3

    (私は鍋の中にラックを敷いて底1センチくらい湯を沸かす)
    (湯が沸いたら 肉をラックの上におく)

  4. 4

    ★を混ぜてタレを作る

  5. 5

    蒸した肉を切る
    レタスなど葉物を添える

  6. 6

    タレを付けて葉物などで巻いて出来上がり

  7. 7

    今回、使った肉
    *特売品です

コツ・ポイント

特にありません
お好きなタレで召し上がってください
冬場、私は、中火で蒸した後、余熱モードで15分おいて温かいお肉で頂きます

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レシピ作者

マダムカフェ♡
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に公開
はじめまして♪マダムになりたい いい加減母ちゃんです。(201801開設)子供たちは独立記念日とか誕生日を全く覚えていない、めったに美味しいも言わない結婚38年目の夫と二人暮らし、孫三人、ベテラン女子です<(_ _)>よろしくお願いします二代目愛犬Mix♀ 2019年11月生 元保護犬 黒マスクしてるね♪と言われます11/19 秋晴れ
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