★簡単！豚肉とれんこんの甘酢炒め★
chicco★ @chicco_kitchen
豚肉とれんこんだけで簡単おかず☆
お酢でさっぱり！れんこんのシャキシャキ食感がたまらない！
ご飯がすすみます(^^♪
このレシピの生い立ち
れんこんが美味しい季節♪お手軽に豚肉と合わせてご飯のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて3mm位の厚さの半月切りにし、酢水(分量外)に10分さらして水気を切ります。
- 2
豚肉は一口大に切って○の調味料で下味をつけます。
- 3
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
色が変わってきたられんこんを加えて炒めます。 - 5
れんこんが透き通ってきたら、●の調味料を加えてよく絡めます。
仕上げにごま油と白ごまを加えてさっと炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
れんこんは歯ごたえが残るくらいに炒めると美味しいです！
唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいです！
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