春菊と牛肉の和風炒め
ちゃがチャガ @cook_40113553
牛肉と春菊が合う！！ちゃちゃっと炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
鍋をした時に春菊が余ったので、作りましたが、今は この為に春菊を買います( ´艸｀) 弁当のおかずにもOK！牛肉の分量は適当なんですが、肉が好きな方は多くても◎です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、牛肉を炒め、塩 胡麻します。
- 2
春菊の芯を入れ ほんだし、砂糖をいれます。
- 3
全体に混ざったら春菊の葉を入れ、醤油で味を整えたら 出来上がり。
- 4
仕上げに胡麻を かけて召し上がれ('◇'｀)
コツ・ポイント
春菊の葉は余熱でも十分 火が通ってしまうので芯から炒めて葉の方はサッと。
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