牛肉の和風 春菊炒め
ちゃがチャガ @cook_40113553
何度でも 食べたくなりますよ。
このレシピの生い立ち
これから春菊がスーパーで 出回る機会が多いので…ウチでは 良く作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は適当な大きさ３～４cmに切ります。
- 2
牛肉も適当な大きさに切りジップロックに片栗粉を入れたら切った牛肉を入れ振りまんべんなくまぶします。
- 3
フライパンにごま油を敷いて片栗粉をまぶした牛肉を入れ炒めます。
- 4
ある程度、火が通ったら☆調味料を入れます。
- 5
春菊の芯の方から炒め…全体にからまったら葉の方をいれたら 後は手早く！炒めたら出来上がり♡
コツ・ポイント
どうしても葉の方が火が通り過ぎるので…春菊の芯の方だけ、先に 入れて炒めてください。違う味で…オイスターソースなんか加えても(≧∇≦)b美味しい!!
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