青のりの酢の物

カルピネット
カルピネット @amedio0514

酢の物は毎日食べたい。たまに食べたくなる青のりは手に入った時に冷凍してます。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青のりで作りました。

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材料

二人分
  1. 青のり(生) 50g
  2. ●酢 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●塩 少々
  5. お好みで
  6. いりごま 少々
  7. ゆずの皮 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに●を混ぜておく。

  2. 2

    水を入れたボウルにザルをあてがって青のりを入れさっと洗う。

  3. 3

    <1>のボウルに<2>の青のりを水を切って入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みでいりごまをふり柚子の皮を添える。

コツ・ポイント

<2>の工程でたまにゴミや砂があるので取り除く。

酢は米酢を使うと穀物酢より酸味が抑えられます。

リアクション

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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