蓮根の挽肉のっけ焼き
こみーな @cook_40113692
蓮根のシャキシャキ感と挽肉の旨味でたくさん食べられます。我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
以前は蓮根のはさみ焼きを作っていましたが、手間なのと量が少ないので、乗せて焼くだけにしてみました。おかげで子ども達も主人も満足するだけ食べられるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き5mmの輪切りにして酢水(分量外)に入れアクを抜く。
蓮根が太い場合は半分に切ってもいいです。 - 2
ネギ、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
挽肉に玉ねぎとねぎ、★を入れて混ぜる。
- 4
蓮根の水気を切り片栗粉(分量外)をまぶしかける。
- 5
蓮根の穴に挽肉を詰めるようにして乗せていく。平らなまな板などの上に置いてやるとやりやすいです。
- 6
フライパンに油を入れ、挽肉が乗っている方を下にして並べ、蓋をして中火で焼いていきます。
- 7
様子を見ながら裏返し、焼けたら出来上がり。
お皿に並べて完成！
コツ・ポイント
蓮根を5mmより少し薄めに切るとたくさん作れて子ども達大喜びですよ。
リアクション
似たレシピ
☆鶏ももひき肉のレンコンのはさみ揚げ☆
シャキシャキのレンコンにひき肉の旨味がとても美味しいです
れんこん挽肉バーグ☆照り焼き風
れんこんのシャキシャキ感がたまりません♪ご飯が進む照り焼き味です。
蓮根のひき肉炒め
シャキシャキ蓮根にひき肉あんがとろーりご飯が進みます
蓮根の挽き肉挟み焼き
シャキシャキの蓮根で挽き肉を挟みました。お塩で食べるのがオススメ！
＊ゆずママ＊ 
レンコンひき肉炒め
レンコンのシャキシャキ感たっぷり★
シンプルなのに絶品！ひき肉チャーハン
シンプルだけど、ひき肉の旨味とネギのシャキシャキ感がたまりません★あっさり味なのでたくさん食べられます(*^^*)
HanaMee＊ 
フライパンで簡単！レンコンシュウマイ
れんこんがシャキシャキしてて子供もたくさん食べてくれます☆
レンコンの豚ひき肉のはさみ照り焼き
レンコンのシャキシャキ感とふわっと柔らかいミンチが最高のコンビネーション♪大好きな照り焼き味で仕上げています♪
れんこんの挟み焼き
甘辛ダレと、れんこんのシャキシャキとした食感が美味しいです。
れんこんつくね
蓮根のシャキシャキ感で食べ応えアップ♪
蓮根の豚ひき肉はさみ焼き
蓮根のシャキシャキ感と甘酸っぱいタレでさっぱりと美味しくいただけます。
ひき肉レンコンの、和風天津飯
レンコン シャキシャキで、食感楽しい、和風あんの天津飯です。
手軽にレンコンのはさみ焼き♪
レンコンのシャキシャキ感に、ひき肉のジューシーさが加わり、とっても美味しい！我が家では、冷蔵庫の残り物野菜をひき肉に混ぜて手軽に作っています。
レンコンのハサミ焼き
レンコンのシャキシャキがおいしいですよ☆
レンコンのひき肉のっけ焼き
根菜類を食べると足が丈夫になるそうです。子供にたくさん食べさせましょう♪
ひき肉のレンコンはさみ焼き
れんこんのシャキッと食感、出汁しょうゆの香りとひき肉の旨味が詰まった一品です。冷凍しても美味しく食べられます。
蓮根のハサミ焼き
シャキシャキ食感が美味しい蓮根の挟み焼きです
れんこんのひき肉かけ☆
れんこんのシャキシャキ感に、生姜とお酢の効いた挽き肉のアクセントがたまりません☆
☆rukaruka☆ 
れんこんとひき肉のフライ
れんこんとひき肉を混ぜ、れんこんのシャキシャキ感を生かしたフライとしました。
痛快料理 
✿鶏肉とれんこんの甘酢炒め✿
秋メニュー♬鶏肉とれんこんのシャキシャキ、甘酢がまた美味い！我が家で人気のおかずです(^∇^)
ハスとひき肉の炒め煮♪
ハスとひき肉を炒めて甘辛い炒め煮にしました♪ハスがシャキシャキ！ご飯に合う♪
れんこんのはさみ揚げ
れんこんのシャキシャキ感が美味しい豚ミンチを挟んだ揚げ物です.
♪レンコンのお好み焼き♪
レンコンのモチモチ感がやみつきになる一品です根菜がたくさん食べられてオイシ～＆ヘルシ～♪
レンコンとミンチのカレー炒め
シャキシャキ蓮根とご飯。お酒のあてにも。
ここだけ 
レンコンとひき肉の甘辛煮
シャキシャキれんこんと甘辛ひき肉でご飯が進みます
ふみキュン 
れんこんとひき肉の炒め煮
乱切りにしたれんこんのシャキシャキ感がたまりません。
れんこんのひき肉のせ
れんこんのシャキシャキ感とひき肉の甘辛味が食欲をそそります
★野菜大好き★ 
レンコンの挽肉はさみ焼き テリヤキソース
レンコンのシャキシャキ感が美味しい。照り焼きソースがよく合います。
れんこんボール
シャキシャキとしたれんこんの食感。これが、ミートボールに入ることでもっちり、シャキシャキ、かつ、さっぱり。
シャキシャキ蓮根挟み焼き★
シャキシャキの蓮根とベーコンの旨味たっぷりのタネが美味しい挟み焼きです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338793
