アプリでひらく作り方
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鶏胸肉はそぎ切りに、ごぼうはささがきにして酢水に浸けアクを抜く。さつま芋は輪切りか半月切りにして水に浸ける。
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さつま芋を水に濡らし、皿に並べたら、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
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フライパンに☆をひき鶏胸肉を炒め、色が変わってきたら、ごぼう、さつま芋の順で加える。
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全体に油が回ったら○を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、すりごまをかけ器に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
さつま芋の切り方は好みや大きさによって変えてください。
電子レンジでの加熱もさつま芋の大きさや切り方によって違うのでレシピ通りにして、足りなければ再度加熱してください。
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