和風だしの素で☆あったかお鍋

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

具材はお好みで＼(^o^)／
スープはお湯と和風だしだけ☆具材の旨味たっぷり味わえます♡ポン酢などをかけてあっさり^ ^
このレシピの生い立ち
シンプルに和風だしのみで鍋のスープを作ってみたら‥美味しいやないか〜い！！！
以来、夕飯作るの遅くなった時など、ササッと作っては虜になってる鍋です♪

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材料

3〜4人分
  1. 鶏手羽元 10本
  2. 人参 1本
  3. 白菜 5枚
  4. えのき 1袋
  5. ウインナー(ロングタイプ) 5本
  6. カニカマ 1パック
  7. 冷凍うどん(細うどん) 2袋
  8. 和風だしの素(今回は、茅乃舎だし) 8g(1袋)
  9. お湯 700cc(白菜から水が出るので少なめに☆)
  10. ポン酢や醤油など お好みで

作り方

  1. 1

    電気ケトル等でお湯を沸かす。その間に、人参は皮をむき、5〜7mmくらいの輪切りに、白菜はザク切り。えのきは石づきをとる。

  2. 2

    鍋に具材とお湯を入れる。
    鶏手羽元(冷凍)、人参(冷凍)、白菜、えのきの順に。
    茅乃舎だしは、袋を開けて加えます！

  3. 3

    一煮立ちさせ、具材が少ししんなりしてきたら、ウインナーを足します。

  4. 4

    具材に火が通ったら、卓上コンロにうつし、弱火でグツグツさせながら、ポン酢でいただきま〜す＼(^o^)／

  5. 5

    カニカマは食べる直前にしゃぶしゃぶ感覚で☆

  6. 6

    シメは、うどん！！
    冷凍うどんの細うどんを☆

  7. 7

    同じくポン酢で^ ^
    うんまーい！！！！

  8. 8

    2015.4.4 画像変更〜♪
    キャベツ、鶏&えび団子、椎茸、ぶなしめじ、人参、豆腐、ウインナー、もやし、ちゃんぽん麺♡

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レシピ作者

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
に公開
旦那さん、中1・年長のやんちゃ男児と4人暮らし☆ フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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