〆まで美味しいクエ鍋
よか魚 @cook_40266474
出汁が美味しく、汁まで飲み干したいクエ鍋です！
最後の雑炊も最高です！
具材は好きなものでどうぞ！
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
極上クエと焼きあごの黄金ブレンドおだし
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、きのこ、豆腐は食べやすい大きさにカットします。
魚はざるに入れ、熱湯をかけた後、水でさっと洗います。 -
- 2
鍋に本クエだしと水を入れ沸騰したら中火で5分煮出して取り出し、
クエだしの素を加え、塩で味を整えます。 -
- 3
2に具材を入れ火が通ったら完成！
ポン酢や岩塩でどうぞ。 -
- 4
鍋の出汁で雑炊も美味しいです！
-
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