とよ婆ちゃんのがんもと豆もやしの煮物
バナナは半分さち @cook_40064106
豆もやしは女性ホルモンエストロゲン作用で注目です。ビタミンＢやビタミンCも摂取出来るから、たかが豆もやしじゃないんです。
このレシピの生い立ち
天国にいるお婆ちゃんはがんもと豆もやしを一緒に煮ていました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもを切る。
熱湯をかけて油抜きする。さっとで。 -
- 2
出汁を作り調味料を入れてがんもを煮る。味が含んできた所で豆もやしを一緒に入れて煮る。
-
- 3
盛り付けて三つ葉を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
豆もやしは終盤に煮る事。
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