エコ美容！エビの殻deスープと粉末づくり
オリエンタルママ @cook_40039321
大量のエビの頭を利用した風味ある海老のスープに殻を乾燥させてブレンダーで粉末づくり！美容健康に手作りはいかが＾＾
このレシピの生い立ち
さあ寒い時は温かくしてテレビでも見ていたいけれど、頭と手を動かそう！キッチンで動いていると寒さも忘れてしまう＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
2リットル程度の水を用意して酒大匙4程度入れてよく洗った海老の頭を入れて中火で30～40分煮る
-
- 2
スープをこして別に取っておく
中火で軽く海老の水分を飛ばすとよい -
- 3
海老の目と、とがった鼻先を取り除く
- 4
レンジの耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、3を乗せ約5分程度を数回かけ、海老を乾燥させる
- 5
4をフードプロセッサーにかける
-
- 6
最終的なまだ荒いようなら、目の細かい網でこすとよい
冷めたら瓶に詰める -
- 7
スープは冷凍できますよ
コツ・ポイント
鮮魚センターなどで大量に売っているときにどうぞ！そして時間があるときに♪
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