煮物リメイク れんこんの甘酢炒め
yummymy @cook_40172366
煮物を大量につくった結果ちょっと飽きちゃって…
このレシピの生い立ち
煮物を大量に作りすぎて飽きちゃった時にリメイクしました。お弁当のおかずも変化がでてなかなかいいです！
アプリでひらく作り方
- 1
煮物からレンコンを取り出して、全体的に片栗粉をまぶしておく。
- 2
片栗粉をまぶしたレンコンをフライパンでカリッと焼く。
- 3
いい色がついたら★の調味料をいれる。
酢と醤油、砂糖の比率は1:1:0.5と覚えておくと便利！
お好みでゴマをパラリと！
コツ・ポイント
レンコンをしっかり焼くのが一番です。
煮物なのでしっかり煮てあるので素早くできますー。ごぼうでもどうぞ！
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