大量消費✨白菜とベーコンのスープ煮込み
Kaoママ☆ @cook_40136485
材料を切って鍋に入れ煮込むだけのお手軽料理ですが、白菜と玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が美味、優しい味です。
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費によく作ってます。煮込むので、かさが減って、野菜もたっぷりとれて、スープも美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
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白菜は、食べやすい大きさに、玉ねぎは、1cm程に繊維に沿ってスライス、ベーコンはブロックを7〜8mm程の厚さに切る。
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- 2
鍋に、①の材料を入れ、水、コンソメ、ローリエを入れる。
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- 3
最初強火で、煮立ったら、中火〜弱火にし、ふたを少しずらしてして、約20分煮込む。
- 4
器に盛り付け、パセリのみじん切りと黒胡椒をふって出来上がり。
- 5
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コツ・ポイント
材料を切って煮込むだけなので、誰でも出来る簡単料理です。個人的には、ベーコンは、厚切りが良いですね(^^)
仕上げの黒胡椒が、味を引き締めます。
リアクション
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