揚げ秋ナスの塩レモンマリネ♡

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杏のキッチン
杏のキッチン @cook_40053831

美味しい秋ナスを素材の味を活かしつつジューシーにいただけます♪

このレシピの生い立ち
塩レモンで玉ねぎとベーコンのマリネを作ったので活用したくて作ってみました〜(*бωб*) 
玉ねぎとベーコンのマリネはそのまま食べても美味しいですよー☆レシピID:20172109

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. オリーブオイル ナスを揚げるられる量
  3. 塩レモンマリネ レシピID:20172109 適量

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りしオリーブオイルで素揚げします。

    大きさはお好みですが、大きめに切るのがオススメです♪

  2. 2

    揚げたナスとマリネを和えて、冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

先にマリネを作って一晩冷蔵庫で寝かせた方が玉ねぎもしんなりし、お酢のかども取れて食べやすいです☆

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レシピ作者

杏のキッチン
杏のキッチン @cook_40053831
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10.8.3歳の男の子のママしてます☆やんちゃざかりの相手＋ワーキングママなので、凝った料理はありません(；＾ω＾)時短、手抜き大歓迎な料理ばかりですが、徐々に載せていきたいと思いますのでよろしくお願いします(*бωб*) 
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