さっぱりと～揚げ魚の塩レモンマリネ♪
320coco @cook_coconoa
揚げた魚を今話題の塩レモンを使ってマリネに・・・さっぱりあっさりといただけます♪
このレシピの生い立ち
しいらの切り身が安かったのと 出来た塩レモンを組み合わせてみたくて・・・マリネにしてみました。
アプリでひらく作り方
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●印を合わせてマリネ液を作っておきます。塩レモンはハートフルキッチン麗さんのレシピで作っています。出来た汁の方を使用です
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- 2
玉ねぎは薄くスライサーで切り 人参は千切りにして １のマリネ液に加えて混ぜておきます。
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- 3
しいらの切り身は１つを２等分に切り 片栗粉をまぶし １８０℃の揚げ油で揚げます。
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- 4
３を２のマリネ液に漬けて 味がなじむまでしばらくおいておきます。
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コツ・ポイント
ちょっとすっぱめなので マリネ液が出来たら味見をして 好みの甘さに調整してください。
リアクション
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