見た目は悪いよ！ マグロの照り焼き

安いは、絶対正義！見た目が悪くても、１００ｇ５０円なら、ぜんぜんＯＫです！！(写真は加工用です)

表１日、裏１日、合計２日漬けてありますが、醤油が多く入っていますので、かなり日持ちします。２～３日程度なら、無問題！

特に理由が無ければ、魚焼きグリルで、焼いて下さい。（醤油が多く入っていますから、焦げ易く、フライパン等は不向きです）

ウチの魚焼きグリルは片面ですから、途中で、ひっくり返します。

厚みが不均一ですから、火が通った物から、順次、取り出して行きます。
すべてに火が通れば、完成です。

フライパン等で焼く場合は、先ずは、確りと漬けてあったタレを、切って下さい。

魚焼きグリルに比べて臭みが残り易いので、仕上げにおろし生姜を加え、漬けダレは使わずに、醤油と砂糖を加えてます。

元がアラですから、やはり見た目は良くありませんが、食べる分には、問題ありません！

半額シール付の切身なら、アラには及びませんが、十分に安いですし、見た目は飛躍的に向上します。

切身を使用した場合の焼き方と仕上げは、ID : 19514870を、参照して下さい。