生姜(小分け冷凍)→すりおろし(冷凍可)
クック1LAV8H☆ @cook_40262082
生姜を冷凍保存したら、色々な料理に使えて、便利でした。
このレシピの生い立ち
家族が少ないので、生姜が良く余ります。
何とか新鮮さを保つ方法はないかと考え、冷凍保存にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮を剥き、お好みの大きさに切ります。(画像は千切りにしました)
すりおろした生姜も冷凍出来ます。 - 2
ラップに使う分だけ包み、ジップに入れ、冷凍保存します。(長期の冷凍は出来ません。早めに使いましょう)
- 3
料理に冷凍のまま、利用出来ます。画像は生姜焼きや煮魚に向いてます。
コツ・ポイント
用途別に切って、冷凍保存すると便利です。切り方は均等にして下さい。
すりおろした生姜は余り、絞り過ぎないようにラップに包んで下さい。
似たレシピ
簡単！冷凍バナナの作り方
安いバナナでも冷凍保存にすれば、色々な料理にいつでも使えて便利です。
冷凍生姜 ♪
これさえあれば、何時でも生姜がつかえるよ。（●＾o＾●）だって便利だも～ん。
生姜の冷凍保存
料理ではありませんが…生姜の冷凍保存、とっても便利です。炒め物や冷や奴、生姜焼きにもこのまま使えます。
生姜の冷凍保存
使い切れなかった生姜はスライスして冷凍しておくと、無駄なく使えます。いつも使い切れずに腐れせてしまう方はぜひお試しを！
便利！大根おろしを冷凍保存☆
一回分を冷凍保存！☆二度目話題入り感謝☆すぐに使えてとっても便利♪色々使えて大活躍！！
生姜 冷凍保存
生姜を薄切りにしておくと、料理で少量必要な時にすぐに使えます。冷凍のままみじん切りしてそのまま調理してます。
生姜の冷凍保存('-'*)摩り下ろし用
生姜を無駄なく使いきろう( ´ ч ` ＊)
便利な生姜の冷凍保存〜(o˘◡˘o)♡
新鮮な生姜を無駄なく使うために冷凍保存は便利です〜(^^)v
冷凍保存用 FPで生姜のすりおろし
冷凍保存しておくと便利な生姜のすりおろし。手で用意するのは大変ですが、フードプロセッサーなら簡単に完成。
冷凍しょうがストック
製氷機にすりおろしたしょうがを入れて、冷凍ストックします。これがあれば、ポキポキいつでも何にでも手軽に使えて便利です。
生姜の保存（冷凍）
100人話題入り・400レポ・感謝♡薄切りや千切りにして冷凍しておくと料理の時、直ぐに使えて便利です(^_^)v
えんどう豆冷凍～下ゆでして冷凍する方法～
色よく茹でてから冷凍しておくと色々なお料理に使えて便利です。
☆生姜の冷凍保存☆
凍ったおろし生姜を適当な大きさにパリパリ折って、小さいタッパに入れておけば、使いたい時に、使いたいだけ使えて便利ですよ♪
みじん切り☆冷凍☆生姜☆
生姜をみじん切りにして冷凍するだけ。作っておくとわざわざ包丁を出す手間がはぶけて便利です。これからの季節に使えます!
簡単★生姜の冷凍保存法便利に使いこなそう
大量の新鮮な生姜を、簡単にかつ便利に使えたら・・と考えた。もうずっと昔からやってる方法。使う度に新鮮って嬉しい♪
冷凍 しょうが
しょうがをスライスして冷凍
我が家の生姜保存法いろいろ☆
【人気検索Top10入り】料理によって使い分け☆作っておくと本当に便利！干し生姜、冷凍生姜の2種類4パターンです！裏技
薬味の保存法～生姜編～
料理や薬味として、欠かせない生姜！いざという時に買い忘れてたり、切らしてること無い？冷凍保存で、便利＆無駄なく使い切り♪
とっても便利♡ごぼうの冷凍保存
お料理に使いきれない分のごぼうは、冷凍保存しておくととても便利。炊き込みご飯や汁物、煮物などにサッと取り出して使えます。
マジックブレットで生姜の冷凍保存方法
生姜を買ってきたらその日のうちに全てすりおろして冷凍保存します。いつでも使えて便利です。うちの冷凍庫常備食材です。
しょうがの冷凍保存
しょうがを冷凍保存すると何にでも使えて便利♪我が家では麻婆豆腐に使うことが多いですが、魚の煮付けには輪切りを使います。
保存③冷凍★生姜
すぐ使えて便利ですよ★ 手前のラップでｸﾙｸﾙ巻いてあるのが生姜です(´∀｀)
☆チワ☆ 
【冷凍保存可】炒り豆腐
簡単にできて冷凍保存できるのでとっても便利です。使い道はスープやゴーヤチャンプルなど色々です。
持て余さない！！生姜の冷凍保存
生姜を買ってもいつも余らせて腐っちゃう、保存する場所もないなんて悩みを解決します。
生姜の保存方法
冷凍保存しておけばいつでも使えて便利です♪
ポロンママ 
カラーピーマンの冷凍
冷凍して使いたい分だけ!!色々使えて便利
簡単♪便利♪しょうがの冷凍保存
安い時にまとめ買い♪一回の手間でしばらく使えちゃいます。鍋にお茶に色々な料理に使えて簡単便利ですよ！
酢生姜玉ねぎ
話題の酢生姜と酢玉ねぎの合わせ技！作り置きしておくと色々なお料理に使えてとっても便利です♪
冷凍枝豆とショウガのおにぎり
冷凍枝豆を使って見た目も、食感も◎。ショウガもスライス冷凍しておくと手軽に使えて便利です。2合でおにぎり8個分。
土生姜の冷凍保存
買ってきた時に卸したり、みじん切りにして、小分けに冷凍すれば使う時に便利ですよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072680
