しょうがの冷凍保存

しょうがを冷凍保存すると何にでも使えて便利♪我が家では麻婆豆腐に使うことが多いですが、魚の煮付けには輪切りを使います。
このレシピの生い立ち
初めて大容量のしょうがを買いました。
使い切ることができるように、すべて冷凍保存することにしました。
薄切り、みじん切りの他に、細切りタイプのものも作ろうと思いましたが、我が家で使うのは、ほとんどこの2種類で足りるので今回は省略しました。