おから～煮

谷口屋
谷口屋 @cook_40088104

☆イタリアンおから煮☆
このレシピの生い立ち
本当は、ソースを作るつもりで作っていたら、
「ん？これってイタリアンおから煮だｱ」

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材料

  1. おから 150ｇ
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パプリカ 1個
  5. A：ホールトマト缶 400ｇ
  6. A：てんさい糖 大2～3
  7. A：ケチャップ 大1
  8. A：塩コショウ 少々
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    おからは乾煎りしておきます。

  2. 2

    野菜は、お好みの大きさにカットし　油を熱したフライパンで、野菜をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    おからとAの調味料を入れ、軽く水分がとぶまで加熱します。

コツ・ポイント

彩りでピーマンや、季節の野菜、きのこなど入れても美味しいですヾ(*´∀｀*)ﾉ
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