「まこもだけ」の炒め物
カルピネット @amedio0514
珍しい野菜の「まこもだけ」をしめじやピーマンと炒めました♪食感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
珍しい食材を手に入れたので定番の炒め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはバラしておく。ピーマンは縦半分に切り斜めに太目の千切り。人参は食べやすい大きさに切る。（写真は短冊切り）
- 2
まこもだけは斜め（厚さ5ミリ）にスライスして端から5ミリに切っていく。
- 3
フライパンにごま油と切った野菜を入れ中火で炒める。
-
- 4
全体にしんなりしたら塩胡椒・創味シャンタンDX・しょうゆを加え炒め合わせる。
- 5
器に盛る。
-
コツ・ポイント
調味料は手元に揃えておき手早く炒め合わせる。
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