完熟トマトの救済！お子さまミネストローネ
ほっこり母さん @cook_40268927
大量のトマトが完熟してる..トマト救済レシピ(^^)まるごとトマトなので美容にも◎ コーンを入れると子どもが大喜び！
このレシピの生い立ち
実家から大量に届くトマトの終盤戦を制するために考案されたレシピ。完熟トマト100%だからこそ、おいしい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを熱湯に入れ、皮をむき、一口大くらいに切る。切ったあと、お鍋に入れ、煮込む。
- 2
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを1～2㎝角くらいに切り、お鍋に入れ、トマトと煮込む。
- 3
野菜に火が通ったら、コンソメを入れて溶かす。
- 4
お好みでコーンを入れて完成！
コツ・ポイント
水分が足りないときは、水を加えてください(^^)その分、お塩で味を整えてくださいませ。
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