簡単BBQ！野菜と茸の肉巻♬串焼きGO★
サチsachi♪ @cook_40053868
お家で簡単スグ出来る☆肉＆トマト＆茸もエスニック風味で楽しもぅッ♬スパイス2つで異国の風味！味わいもグンと広がるヨ^^♡
このレシピの生い立ち
メキシカン風味の串焼きを作ってみようかなと思いトライしたレシピですo(^▽^)oお野菜もお肉も串焼きにしたら、家の中でも楽しいイベントになりました♡良かったら、是非トライしてみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ♬
アプリでひらく作り方
- 1
【漬けダレ】の材料を合わせて、肉に揉み込みます。
-
- 2
【具材】アスパラは、根元側の硬い部分を折り破棄します。根元5cm程はピーラーで皮を剥き、半量を3.5cm幅に切ります。
-
- 3
※柔らかく食べる為の処理なので、細い柔らかいアスパラガスは、ピーラーも根元を折るのも不要です。
-
- 4
エリンギは6等分位に割き、3.5cm程度の幅に切ります。
※串に刺した時に食べ易い大きさになればokです^^ - 5
アスパラガスに肉を巻きつけ、巻き終わりを鍋肌側にして鍋へ。カット野菜は、肉を小さく丸めた物と串刺しにして鍋に入れます。
-
- 6
タレは加えなくてokです♪
蓋をして弱火〜弱めの中火で10〜15分加熱します。途中、肉が色付いてきたら裏変えします。 -
- 7
野菜＆肉に火が通ったら、【仕上げのパウダー】をかけて出来上がり！
-
- 8
アツアツを召し上がれィ♬
盛付けた後に、仕上げのパウダーを少し塗しても美味しそうな見栄えになりますよo(^▽^)o♡ -
コツ・ポイント
トマトは加熱しすぎると柔らかくなりすぎるので、トマト自体は蒸し焼きよりも、直火で蓋なしがオススメです。蒸す場合は、串に刺すのは少なめにして他の具材を多くすると見栄えがしますよ♪ご参考までにo(^▽^)o
似たレシピ
夏野菜の肉巻き串焼き
お肉に包まれた野菜のうまみがジュワッ！簡単＆見た目も楽しいです。
タイ風豚肉の串焼きBBQ〜ムーピン〜
タイの屋台料理味をブレンダー使用でお家で簡単に♪エスニックBBQ☆味は濃いめでビールもご飯も進む！
やわらか牛肉でBBQ串焼き
おうちでカンタンBBQ！塩麹だれに漬けたお肉がやわらか＆ジューシー。野菜に肉のうまみが移って、おいしくいただけます。
牛肉の串焼き☆お家でバーベキュー気分
お家でちょっとＢＢＱ気分を♪お肉を塩・こしょうで味付けし、玉ねぎのすりおろしたものにマリネして、野菜と一緒に焼いただけ！
BBQにもってこい！アスパラの肉巻き
野菜とお肉を一緒に取れるのでオススメです。野菜はアスパラの他にも、ネギやミニトマトでも出来ると思いました。
BBQにオススメ♡トマトの肉巻き
いつものBBQに、少し変わった一品を。肉にトマトをまいて、さっと焼くだけ。トマトのうまみがジュワっと広がります。
サボテンでBBQ!串焼きサボテングリル
バーベキューで人気の串焼きをサボテンでアレンジ！お肉と相性抜群のサボテンの緑が青空に映える、 BBQメニュー♪
ミニトマトの豚肉巻き串焼きニンニク風味
我が家の宅飲みおうち居酒屋の人気メニューです！豚肉の脂とトマトの酸味が合います。何本でも食べられますよ(^o^)/
ＢＢＱに♪ホタテ貝柱とベーコンの串焼き
ホタテをベーコンで巻き、旬の野菜と一緒に焼くだけ♪彩り鮮やかでちょっぴり豪華なこの串がBBQを盛り上げること間違いなし！
肉巻アスパラのとろとろチーズBBQソース
【働くママ】の工夫料理(^^♪アスパラを豚肉に巻いて、簡単、絶品な１品に！ＢＢＱソースと、とろけでたチーズが最高～♪
BBQに！えびチリ風ピリ辛海鮮串焼き
漬けて、刺して、焼くだけで簡単！なのに凝った料理に見えちゃうえびチリ風海鮮串焼きです。今年のBBQはこれで決まり！
肉巻きトマトの串焼き
BBQに！お弁当に！あともう一品の品に！もちろんビールのおつまみにも！簡単肉巻きトマトの串焼きです。
BBQの余り物を使って茄子の肉巻き
BBQの余り物を使って焼き肉のタレで簡単！茄子の肉巻き！
簡単！BBQソースの餅チーズ豚肉巻き
市販のBBQソースで簡単に濃厚豚肉巻きができちゃいますー！餅やチーズを巻いてやくだけ♥︎
シュラスコ（ブラジル版BBQ)
ブラジル料理と言えばコレ！ってくらい人気のあるシュラスコ。長ーい串にたっぷり肉を刺して焼けばインパクト絶大です。
ハーブソルトde超簡単♡野菜の肉巻き〜♪
豚バラにハーブソルトで野菜を巻いて焼くだけ♡スライスしてあるカボチャで簡単＆時短ワザ♡味付けはハーブソルトにおまかせ♡
豚肉巻きトマト串
居酒屋のお気に入りメニューを、お家で再現！！
☆簡単！野菜の肉巻き☆
お肉と一緒に野菜もとれるお得メニューです＼(^_^)／
クックCR80LB☆ 
バーベキューポークソテーきのこソース
甘辛のバーベキューソースが食欲をそそります。ソースにきのこをたっぷりと使えば、お肉の食べすぎを防ぐことができます。
お庭でバーベキュー
エクアドルの調味料、チミチュリがある時はお肉に漬け込んで。無い時は塩＆ブラックペッパーで。
お手軽サーモンのホイル焼き＊BBQにも♪
アトランティックサーモンが、安かったのでお手軽ホイル焼きにしました。きのこはお好きな物でOKレモンで風味がUPします♪
アスパラ肉巻き 野菜の肉巻き 簡単
手間がかかるようで、実は簡単な肉巻きです！
サイダーで野菜の肉巻き☆照り焼き☆
ビニール袋にサイダーを使った簡単照り焼きタレとお肉を漬け込み、お好みの野菜を巻いて焼くだけの簡単肉巻きです♪♪
オクラの肉巻き
オクラとお肉があればすぐでき、値段的にも安上がりなのでお勧めです
色んな野菜の肉巻き
照り焼き風味に味付けしている肉巻きです。
バーベキューやお弁当に！ベーコン巻き串
2016/6/20カテゴリ入り！アスパラ・トマト・うずらをベーコンで巻き焼きましたＧＷのバーベキューにいかがですか？
レンジで！アスパラの肉巻き
アスパラの肉巻きがレンジでかんたんに！バターのコクとさっぱりした「味ぽん」で、甘みのあるアスパラらしい風味が楽しめます。
簡単野菜炒めと肉巻き
簡単に出来る野菜炒めと、豚バラで巻くキノコがとても美味しいです♩
レンジで！肉巻き高野豆腐ときのこのだし煮
きのこがおいしい季節の、あったかい一品。じゅわっと広がる旨さ！
簡単肉巻き
簡単に・・・味付けは焼き肉のタレにお任せ！！
つ～さん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348148
