鶏むね肉のしっとりオイスター炒め

☆みぃほちゃん☆
☆みぃほちゃん☆ @cook_40062497

甘辛味は秋の新米と相性抜群(*^^*)
このレシピの生い立ち
新米に合うレシピなら 甘辛♪♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ほうれん草 1束
  3. もやし 1/2袋
  4. 砂糖 小さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1 1/2
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 塩 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切って 塩 胡椒をして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ほうれん草 3cmに切り
    もやしは洗ってざるに。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し 鶏胸肉に薄っすら焼き目がついたら 裏返し
    両面が白く半生に焼く。

  4. 4

    もやしを軽く炒め ほうれん草の芯 葉っぱの順番に炒める。

  5. 5

    砂糖 酒 オイスターソースを入れて絡め 器に盛る。

コツ・ポイント

鶏胸肉を焼き過ぎず 半生の時に野菜を入れて〜

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レシピ作者

☆みぃほちゃん☆
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