作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切って 塩 胡椒をして片栗粉をまぶす。
- 2
ほうれん草 3cmに切り
もやしは洗ってざるに。 - 3
フライパンに胡麻油を熱し 鶏胸肉に薄っすら焼き目がついたら 裏返し
両面が白く半生に焼く。 - 4
もやしを軽く炒め ほうれん草の芯 葉っぱの順番に炒める。
- 5
砂糖 酒 オイスターソースを入れて絡め 器に盛る。
コツ・ポイント
鶏胸肉を焼き過ぎず 半生の時に野菜を入れて〜
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