超簡単！ベーコンと緑の野菜のアヒージョ

らくらくチャピ's cooksnap of when they made 超簡単！ベーコンと緑の野菜のアヒージョ.
honeyｰmiwa
honeyｰmiwa @cook_40059737

簡単にバルの味を再現(^-^)/美味しいです〜。フランスパンをオイルに付けながらどうぞ★
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて作りました。バルに行かずとも、本格的な味わいがd(^_^o)

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材料

2人分
  1. 冷凍洋風野菜ミックス(ブロッコリーだけでも) 120g
  2. マッシュルーム 4個
  3. ベーコンブロック 4cm
  4. チューブにんにく 2cm
  5. アンチョビペースト 2cm
  6. オリーブオイル 大さじ6
  7. 塩 2つまみ
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    少し深めの鍋に、オリーブオイルとにんにくアンチョビペーストを入れて混ぜ合わせてから火をつける

  2. 2

    ベーコンは1cm位の拍子切りにし、マッシュルームは4等分に切って鍋に入れる。洋風野菜ミックスも入れる

  3. 3

    塩とブラックペッパーを入れて、時々混ぜながら中火で10分位煮る。味を見て足りなければ塩で整える

コツ・ポイント

ベーコンの替わりに小エビやシーフードミックスでもOKです。
コショウはミルで削って入れると、風味UP!
余ったらパスタと絡めてもウマーです(^-^)/

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honeyｰmiwa
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