お弁当♬簡単♪甘辛タレの鶏つくね照り焼き

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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆話題入り感謝です♡
☆『照り焼きのたれ』人気検索1位♬

タレが美味しい♪と旦那が喜んで食べるつくね丼♡

このレシピの生い立ち
ジューシーに仕上がるつくねのレシピです♬

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材料

8個分
  1. 肉タネの材料
  2. 鶏ひき肉 300g
  3. 長ねぎ(みじん切り) 1/2本
  4. 卵白 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩、こしょう 少々
  7. パン粉 大さじ4
  8. 甘辛タレ〈全て入れて混ぜておく〉
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 料理酒 大さじ1
  13. ＊盛付けに
  14. 卵黄 1個
  15. ほうれん草、炒りごま 適量
  16. 卵そぼろ 卵2〜3個

作り方

  1. 1

    甘辛タレの材料を全て入れて混ぜておく。

  2. 2

    長ねぎをみじん切りにする。

    ボウルに、肉タネの材料を全て入れて、ねばりが出るまでヘラやスプーンでよく混ぜる。

  3. 3

    冷たいフライパンにサラダ油をまわし入れて、俵型に丸めたタネを置き、弱めの中火で約7分焼く。

  4. 4

    ひっくり返す。

    蓋をして弱火で約7分蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏肉から出た余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。

    タレを入れて、鶏肉を2〜3回ひっくり返し、絡めて完成♪

  6. 6

    ごはんを盛ったどんぶりに盛付け、卵黄をかけてどうぞ♡

  7. 7

    2016.5.8
    人気検索でトップ10入りしました！

  8. 8

    2016.5.14
    『照り焼きのたれ』の人気検索で1位になりました♬

  9. 9

    2016.6.7
    話題入りしました♬感謝♡
    皆さんのレポを見るのが楽しみです☆
    素敵なので、つくれぽもご参照ください♬

コツ・ポイント

※肉タネに、マヨネーズを入れると、お肉の水分が逃げずにジューシーに焼きあがります♪

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レシピ作者

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
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