簡単！ふわふわだし巻き卵(^^)v

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ヤンキチ
ヤンキチ @cook_40140199

ふわふわの卵焼きができます(‾▽‾)
焼き方に注意して、焼いてください！
このレシピの生い立ち
中学ぐらいから卵焼きを作って、最終的に落ち着いたのがこのレシピです(‾▽‾)

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材料

2人分？4人分？
  1. 卵 4個
  2. ぬるま湯 150cc
  3. ほんだし 顆粒 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ぬるま湯に、ほんだしを混ぜておく。

  2. 2

    卵をよくといてから、ほんだしを混ぜたぬるま湯を入れよく混ぜる。

  3. 3

    塩、醤油をさらに加えまぜる。

  4. 4

    あとは焼くだけですが、一番最初は中火でおたま2杯

    次からは、おたま一杯にして中火のまま。

  5. 5

    完成。半熟ぐらいで巻いていくと巻きの層が目立たなくなります。焦らずゆっくりと火加減に注意してください。

コツ・ポイント

火加減とタイミングが大事です！

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ヤンキチ
ヤンキチ @cook_40140199
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