とろ～りチーズと鶏肉のトマト煮

鶏肉に、塩・こしょうをふる。

黄パプリカは2㎝角に切り、しめじ・ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れ、片面に焼き色がつくまで焼く。

鶏もも肉を裏返し、黄パプリカ・しめじを加え、フタをして中に火が通るまで蒸し焼きにする。

鶏肉のトマト煮用ソースを加え、軽く混ぜてから、ブロッコリーを加え、フタをして煮込む。

上からチーズをのせ、ふたをして2～3分蒸らす。