母のユリ根と鯛の子の卵とじです
クックGN272G☆ @cook_40227815
幼い頃から母が良く作ってくれたユリ根と鯛の子の卵とじでと私の作った白菜、シソ、しらすの酢の物です
このレシピの生い立ち
昔から母が良く作ってくれた料理です。優しい味の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ユリ根は一枚ずつ剥がして綺麗に水洗いしたあとさっと茹でます。鯛の子はそのまま熱湯にくぐらせます
- 2
鯛の子の薄皮を綺麗に取り除きます。鍋に出汁、酒、砂糖、みりん、醤油を入れ沸いて来たらユリ根とほぐした鯛の子を入れて
- 3
ひと煮立ちしたらグリンピースを入れ溶き卵で綴じます。
コツ・ポイント
調味量は調整して下さい。世界一からエミリーさんスパムのつくれぽ有り難うございました(^-^)
似たレシピ
百合根と鯛の子の卵とじ( ◠‿◠ )
鯛の子と百合根と卵の相性が抜群ご飯にも酒のあてにもいいです。
簡単グリーンピースの卵とじ
子供の頃に母がよく作ってくれたグリーンピースの卵とじです。春の味覚をお楽しみください。
母の味♪えんどう豆の卵とじ
春になると必ず母が作ってくれた卵とじ。母の味を思い出しながら作ってみました。とても優しい味で、美味しいです。
ニラの卵とじは、昔懐かしい味♡
ニラの卵とじ♪子供の頃には、おかあさんや、おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味♡是非、子供たちにも食べさせてあげたい
鱧の子とブロッコリーの卵とじ
今が旬の鱧。鱧の子も出回っている。あっさり味でブロッコリーと煮て卵とじ。土しょうがのピリッ感が引き立って・・美味しい一品
水菜の卵とじ
水菜の卵とじは子供の頃からなぜか父の味でした～
こどもピーマンの卵とじ(๑´ㅂ`๑)
簡単ですぐできます♪私は普通のピーマンで作った方が好き♪
天ぷらの卵とじ
私が子供の頃から母のレシピです。
うちの卵とじ(・ω・）
うちでつくる卵とじはおかあさんの味。
はもの子の卵とじ
ビールのあて
簡単白菜卵とじ
残った白菜でささっと卵とじ
☆としとし☆ 
白菜の卵とじ
我が家に大人気の白菜の卵とじです
うさぴよさん 
白菜大量消費！シンプルな卵とじ♪
子供の頃、よく食べていた卵とじです！出来立ても良いですが、私は冷やしたほうが好きです♪2015.01.24話題入り！
★キャベツの玉子とじ★
昔から母が作ってくれた玉子とじです(*^_^*)キャベツも美味しいですが、白菜でも美味しいです（*^_^*）
LOKIYUI 
白菜とちくわの卵とじ♪
白菜とちくわの卵とじです♪(^^)
ゆりねの卵とじ♪
幼い頃、私と弟が病気の時、母がよく作ってくれた料理です。普通の料理だと思っていましたが、そうでないようです！
絹さやの卵とじ
緑色鮮やかな卵とじ☆母の味をちょっとアレンジ♪
みつみっつん 
春キャベツとウドの卵とじ
母が作ってくれたウドの卵とじ。更に春らしく春キャベツを追加しました。
りとぴ 
母の味＊春メニュー筍の卵とじ
春になると実家の母が作ってくれた筍の卵とじ。美味しくて毎年楽しみな一品です＾＾
簡単･春の絹さや卵とじ
絹さやは母の味！大好き卵とじで、春になると作りたくなります。
つくし卵とじ～母の味～
昔よく母が作ってくれました
きよぴんこ 
◆母の味◆ナスのじゅわっと卵とじ◆
茄子をしっかり味わえるとってもおいしい卵とじです＾＾母が作ってくれてた味♪
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草が苦手なお子様にも食べやすい甘い卵とじです。私も小さい頃お浸しは苦手でしたがコレならパクパク食べました^ ^
にゃんこmm 
百花のふわふわ卵とじ
百花煮は私にとって懐かしい味。バイト先のおばあちゃんが作った百花の煮つけが美味しくて良く食べていました。
鯛とえんどうの卵とじ
え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
たけのこの卵とじ母直伝の味
たけのこの季節になると必ず母が作ってくれた卵とじ・・・卵にたけのこの風味がついて卵も美味しいんです。
子供にも食べやすい うなぎの卵とじ丼
高価なうなぎ。１尾でも満足できるように野菜と一緒に卵とじ丼にしました。
☆ ～えのきだけの卵とじ～ ☆
母が作っていた「さやいんげんの卵とじ」のアレンジ「えのきだけで卵とじ」を再現してみました。ほっとする味です。
子供に人気 豚肉入りわらびの卵とじ
わらびの卵とじに豚肉を入れることで子供もパクパク食べてくれます。
白菜と豆腐の玉子とじ
コクうま！白菜と豆腐の玉子とじ
たらちゃんの その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348916
