百合根と鯛の子の卵とじ( ◠‿◠ )
よねママちゃん @cook_40379975
鯛の子と百合根と卵の相性が抜群
ご飯にも酒のあてにもいいです。
このレシピの生い立ち
母が昔っから作っていたのを私風に味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れ沸かす。そこに鯛の子を2センチぐらいに切って入れる。
鯛の子の匂いが気になる方はさっと湯がくといい - 2
百合根もばらして洗ったものを入れる
★を入れて中火で7分ぐらい百合根が柔らかくなるまで煮る。 -
- 3
卵３個軽くといたものを鍋の端から入れていく少し煮て蓋をして蒸らす。
-
コツ・ポイント
百合根を煮すぎない事
卵はときすぎない方が白身と黄身の両方の味を味わえる。
リアクション
似たレシピ
鱧の子の卵とじ
旬のハモは、子も美味しい。相性抜群のタマネギを合わせて作りましょう！
RokkoBrog 
母のユリ根と鯛の子の卵とじです
幼い頃から母が良く作ってくれたユリ根と鯛の子の卵とじでと私の作った白菜、シソ、しらすの酢の物です
クックGN272G☆ 
車麩の玉子とじ♪
車麩と玉子は相性抜群♪ご飯に乗せても美味しいです。
百合根の玉子とじ
百合根が出回りとても玉子との相性が良く出し汁と卵の量の加減で和風オムレツの様にもなります。
しいたけの卵とじ
ご飯との相性抜群♪小さめのしいたけだったので切らずにそのまま使いました。
つくしの玉子とじ
甘めに炊いて玉子と相性抜群だよ～(^^)
はもの子の卵とじ
ビールのあて
ハモの子の玉子とじ【食遺産】
夏に旬を迎える“ハモ”は「天神祭」に欠かせない食材の一つ。ハモの子（ハモの卵）を使った、地元の人に愛されている料理です！
コロッケ卵とじ
お酒のつまみに、もちろん子供も大喜びです！
ふわとろっ！納豆キムチ卵とじ丼
納豆とキムチの相性抜群で､しかも卵でとじたので､めっちゃふわふわ！
ぶぅちゃす 
簡単！ ニラとお麩の卵とじ♪
お麩に味が染みていて、ニラとも相性がいい♪ごはんの上にのせてもいいかも？
ＡＰＰＬＥａｐｐｌｅ 
白菜たっぷり卵とじ
油揚げと白菜と卵。相性抜群です！
牛肉の卵とじ丼
牛肉の切り落とし(小間切れ)と卵の相性は抜群です！
ほわいとべりぃ 
わらびとなめことしらすの卵とじ
(^皿^)お好みで一味をかけても良いと思います゜+｡ご飯のおかずにお酒のあてにも
上手にできるかな 
◎春の味＊菜の花と油あげのたまごとじ◎
春になったら食べたい菜の花＊調味料はめんつゆだけなのでお手軽♫じゅわっとした油あげとふんわりたまごとの相性抜群です！
簡単☆きのこの卵とじ
あと1品にも、お酒のお供にもＯＫ♪しょっぱいのでご飯との相性もグ～です！
豚ロース卵とじ!(^^)!
豚ロースと卵と醤油の相性は抜群ですね!(^^)!
牛肉とごぼうの卵とじ
牛肉とごぼうは相性抜群。ご飯が進みます。
鯛とえんどうの卵とじ
え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
簡単。ほうれん草ととろけるチーズの卵とじ
あっという間に出来上がり(^o^)栄養満点ほうれん草と、とろけるチーズ、卵の相性抜群(^o^)お酒の肴にも最適です。
Tamaoレシピ 
あと一品！子どもも喜ぶニラの卵とじ♪
簡単調味料と、ニラ、卵のみで作る簡単なニラ玉です(^^)あと一品欲しい時にも。子どもが喜ぶ甘くてしょっぱい味付けです！
ドラゴンみつき 
豚ひき肉とニラの卵とじ
あったかトロトロの卵とじ。ご飯に乗せても良いし、お酒のアテにも良いですよ。
電子レンジで簡単！豆腐の卵とじ
電子レンジで簡単に作れる豆腐の卵とじです。豆腐と卵は相性がよく、おかずにも酒の肴、病人食にもなりますよ。
つくしの卵とじ
甘めな卵とじの簡単レシピです(≧▽≦)つくしのほろ苦と相性抜群✩.*˚
なすの卵とじ♪
旬のなすを卵でとじただけやけど、ご飯にのせて丼にしてもいいですね♥海苔なんかのせちゃって(*^^)v
高野豆腐＆はもの子の卵とじ
冷やして食べても美味しいです(^皿^)お汁もだしが良く出てるのでお吸い物？みたいに飲めます
上手にできるかな 
葉玉ねぎの卵とじ
葉玉ねぎの甘みが卵とマッチしてとてもおいしいです。三歳の子供もお気に入り。ご飯のおかずにも、お酒のお供にもよく合います。
ベビタカ 
えだ豆天の卵とじ
えだ豆天と余ったごぼうをささがきにして卵でとじてみました。ちょい変わり種のお酒の肴にいかが？
糸島産ふともずくの卵とじ
とっても簡単で手間いらず！卵とふともずくの相性が抜群です！
菜の花と麩の卵とじ
菜の花と麩と卵で存在感抜群のおかずになりました。
ちぃかchan その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190197
