ズッキーニの洋風揚げ浸し
ケモノちゃん @cook_40242179
白ダシとニンニクのハーモニー！おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが食べたいと思いましたが、ズッキーニしか無かった！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを1センチくらいの厚さに切ります。
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- 2
刻みニンニクを弱火で炒めます。たっぷり油で！
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- 3
香りがしてきたらズッキーニを入れます
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- 4
両面中火で、片面5分くらい
-
- 5
熱いうちに汁につける
汁は（汁を混ぜるだけ -
- 6
冷めたら完成！
-
コツ・ポイント
ニンニクは、刻まないで、香りが出たら一旦取り出した方がいいです。結構焦げます。
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