簡単♡上品な茶碗蒸し

kiii♡
kiii♡ @cook_40054872

難しそうで簡単な茶碗蒸し
シンプルだけどお上品な味でほっこり(●´ω`●)
具材はお好きな物を♪
このレシピの生い立ち
母から教わった味(´ ω` )

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材料

5人分
  1. たまご 3こ
  2. だし汁 400cc
  3. みりん 小1
  4. 小1
  5. 醤油 小1
  6. しいたけ 2こ
  7. ぎんなん 5こ
  8. 鶏肉 一口サイズ5こ
  9. 三つ葉 5枚

作り方

  1. 1

    ボールにたまごを割りほぐし、よく混ぜる。

  2. 2

    たまご液にだし汁、調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    たまご液をこし器でこす。

  4. 4

    うつわに具材を入れ、上からたまご液を入れる。

  5. 5

    蒸し器に水を入れて沸騰させる。

  6. 6

    蒸し器にうつわをセットして、中火で5分、弱火で3分程蒸す。

  7. 7

    完成♡

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レシピ作者

kiii♡
kiii♡ @cook_40054872
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お菓子作り*お料理大好き(´ ω` )♡普段は子どもも大好きな保育士です♪食べてくれる人がおいしーと感じて笑顔になってもらえるのが幸せです♡
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