時短!おから入り松風焼き風

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

おから入りだからヘルシー。そしてコストダウン時短時短!
このレシピの生い立ち
いつもの松風焼き野菜切る手間を少しでも省き時短。かつヘルシーにおからを使用。全て肉よりコストも低くしようとして。

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材料

鉄板1回分
  1. 豚挽肉 350g
  2. おから 250g
  3. 玉ねぎ 250g
  4. ミックスベジタブル冷凍 1袋
  5. 生椎茸 6枚
  6. パン粉 適量
  7. 牛乳 適量
  8. 3個
  9. 味噌 60g
  10. 塩コショウ 適量
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ生椎茸みじん切りする
    ボールに豚挽肉その他の具材を全て入れる。卵、牛乳に浸したパン粉、味噌塩コショウ白ごまも。

  2. 2

    良くこねる。こね終わったら鉄板に平らに入れる。上に白ごまを散らす

  3. 3

    予熱240度20分程度焼く。
    散らした白ごまが焦げない様且つ焼き目がつく様に焼く。

  4. 4

    カットして盛り付けする。
    包丁よりヘラがお勧め。

コツ・ポイント

おからと挽肉その他の具材がしっかり混ざり合う様に充分こねる。作り方1番に添付したミックスベジタブルは私のお気に入り。ミックスベジタブルのグリーンピースがいんげんです。

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レシピ作者

バナナは半分さち
に公開
今は亡き宮城県出身のとよ婆ちゃん。母よりも祖母の料理で育ちました。とよ婆ちゃんレシピを覚書として我が家のレシピも含め此方にに残します。お暇な時お立ち寄り下さい。手料理は決して裏切らないと信じ♡その先に幸せの花の満ちてありますように…砂糖不使用使うなら粗製糖★油はオリーブオイルエゴマ油中心
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