鮎さん家のかぼちゃの煮物

◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

お弁当に、箸休めに、冬至に!!しっとり美味しいかぼちゃの煮物です。
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このレシピの生い立ち
いつも作る味をレシピにしてみました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 小1/4玉(360gくらい)
  2. ☆水 300ml
  3. ☆砂糖 大2
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆酒 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、面取りをします。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、一煮立ちさせます。

  3. 3

    沸騰したら中火〜弱火あたりにして、かぼちゃを入れ落し蓋をし煮ていきます。

  4. 4

    柔らかくなったら、小鉢に盛り付け出来上がり♪

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