今が旬！ぶりのなめろう
ki___co @cook_40083964
おつまみやおもてなしに♡
やめられない止まらない♪なめろうです( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
ブリのお刺身が半額だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉をなるべく細い千切りにする。ブリを1cm角に切る。
- 2
すべての材料を合わせて粘りが出るまでひたすら叩く。器に盛ってお好みで卵黄(分量外)を落として完成です。
- 3
2015.11.12追記★
合わせ味噌と白味噌で卵1;1で卵黄のかわりにすだちをしぼってもさっぱり美味しいです！
コツ・ポイント
まな板にラップを引いておくと片付けが楽です！
白味噌を入れることでまろやかになるのでとっても食べやすいですよ～
お刺身の量にもよりますが、だいたい合わせ味噌2:白味噌１の割合で★
味見しながら調整してください。
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