しゃきしゃきれんこんのきんぴら
ＴＲＥＳＯＲ @cook_40064067
しゃきしゃきした歯応えが癖になる！！れんこんのきんぴらです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
おつまみによく作る一品。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮は薄くスライスし、少量のお酢が入った水にさらす。
- 2
蓮をざるにあげ、レンジで2分。
- 3
☆をフライパンでひと煮たちさせ、そこへ2をいれ、絡めるよう煮詰める。
- 4
最後にごま油をたらし、ごまをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
お酢の水にさらすと蓮根の穴が綺麗になります。またレンジを使うことで時短に(*´∀｀)
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