わけぎとわかめのぬた

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659

わかめと竹輪入りのぬたで ヘルシーに(*^o^*)
子供が小さな時から気に入ってくれてる家族に人気の味です‼️
このレシピの生い立ち
昔、料理の先生に教えて頂いたレシピのアレンジです。

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材料

4人分
  1. わけぎ 1束
  2. わかめ 適宜
  3. 竹輪 1
  4. 白味噌(甘口) 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 白すりごま 大さじ1
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    わかめは水に浸けて戻しておく。生わかめは塩抜きしておく。

  2. 2

    お湯を沸かし 洗ったわけぎを入れ2、3分ゆでた後軽く握りながら絞り、同じお湯で竹輪も1分弱茹でておく。

  3. 3

    ボウルに味噌、砂糖、酢、すりごまを入れ混ぜ 食べやすく切ったわけぎ 竹輪わかめを和える。

コツ・ポイント

わけぎはほうれん草を絞る様にし、中からニュルッとした物がでるので出しておく。竹輪は薄切りが合う。

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レシピ作者

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659
に公開
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
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