わけぎとわかめのぬた

ronchanuff @cook_40111659
わかめと竹輪入りのぬたで ヘルシーに(*^o^*)
子供が小さな時から気に入ってくれてる家族に人気の味です‼️
このレシピの生い立ち
昔、料理の先生に教えて頂いたレシピのアレンジです。
作り方
- 1
わかめは水に浸けて戻しておく。生わかめは塩抜きしておく。
- 2
お湯を沸かし 洗ったわけぎを入れ2、3分ゆでた後軽く握りながら絞り、同じお湯で竹輪も1分弱茹でておく。
- 3
ボウルに味噌、砂糖、酢、すりごまを入れ混ぜ 食べやすく切ったわけぎ 竹輪わかめを和える。
コツ・ポイント
わけぎはほうれん草を絞る様にし、中からニュルッとした物がでるので出しておく。竹輪は薄切りが合う。
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