シシャモの南蛮漬け
naomamas @cook_40039802
干物のシシャモの簡単南蛮漬けです。
シシャモなので、頭から尾まで食べれます。
このレシピの生い立ち
小アジの干物で作った時、美味しかったので、シシャモでも作ってみました。
野菜嫌いの娘ですが、このタレだと野菜を食べてくれます^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱と人参を切る
-
- 2
シシャモに片栗粉をまぶす。
-
- 3
シシャモを油で揚げる。
卵が跳ねる時があるので、要注意。 -
- 4
漬けだれを作り、切った野菜を入れる
-
- 5
漬けだれに揚げたシシャモを入れて漬けておく
-
コツ・ポイント
シシャモを揚げる時に、卵が跳ねるので、鍋の蓋などで、身を守る。
タレが甘めなので、苦手な方は、砂糖を控えて下さい。
リアクション
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