簡単！ホタテ缶と長ネギのクリームパスタ
yukari0123 @cook_40141198
具はホタテ缶と長ネギだけ！ホタテのエキスでうまみたっぷり。とにかく簡単なのにとっても美味しいクリームパスタです！
【このレシピの生い立ち】
簡単でさっと作れるクリームパスタがあったらいいなと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りで薄く切る
- 2
パスタを表示時間通りに茹でる
(茹でている間にソースを作ります) - 3
火をつける前のフライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、弱火でゆっくりと加熱して香りを立たせる
- 4
※※※火が強いとにんにくチューブがはねるので注意です！※※※
- 5
十分香りが立ったらねぎを入れ、焦がさないよう注意しながら、ねっとりしてくるまで炒める
- 6
ねぎを炒めたら、ホタテ缶を汁ごと全部投入する。(ここで少し煮詰めるとしっかり味がでます)その後生クリームも加え中火で煮る
- 7
(ここでもまだホタテのうまみが薄いと感じる場合は、様子を見ながらさらに煮詰めます)
味塩コショウで好みの味に整える - 8
茹で上がったパスタを加えてソースとあえる。
味見をして薄いようであればここでさらに味塩コショウをする - 9
器に盛り付け、ブラックペッパーをかけてできあがり！
コツ・ポイント
①ホタテ缶が味の決め手！缶の汁まで全部、余すことなく使いきってください！
②パスタは少し多めに食べたい場合は240gくらいまではこのソースの分量で大丈夫だと思います。
リアクション
レシピ作者
「クックパッドの大好評レシピ2019」 「クックパッドの冬レシピ最新版」('22)「クックパッドの丸ごと使い尽くす！ 白菜・大根レシピ」('24)ありがとうございます🎗️雑誌掲載レシピID:3684129「簡単♥️マフィンカップでガトーショコラ」レシピID:5434033「豚肉菜飯(豚肉白菜のオイスター炒め丼)」IG @hyse_home楽天ROOM @yukari0123
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