甘エビ丼！殻も塩焼きで全部食べれます♡
みっきい☆☆ @cook_40054541
全てが可食の甘海老。「お刺身」と「殻の塩焼き」２つの食感でほっぺが落っこちる～。
このレシピの生い立ち
甘海老が安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
甘海老は胴体と尻尾の殻を剥きます。
- 2
殻をフライパンで塩焼きにします。カリッとするまで。
- 3
熱々ご飯に、わさび醤油をつけた１と、２をのせます。
コツ・ポイント
お刺身を乗せるのは食べる直前。熱いご飯と、冷たいお刺身。その温度差が海鮮丼の美味しさ・新鮮さです。
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