シソでさっぱり 鳥肉とピーマンの揚げ浸し
saopisu @cook_40292821
サッパリなのにご飯が進む男子大喜びボリュームおかず
このレシピの生い立ち
夏でもボリュームのある品をサッパリと頂きたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉のすじをとり食べやすい大きさに切る。塩・胡椒・酒を揉み込み10分くらいおく。
- 2
揚げると縮むのでピーマンを大きめの一口大に切る。水気を軽く拭き取る。
- 3
鳥もも肉に小麦粉をまぶし、170度くらいの油で揚げる。肉が揚げおったらピーマンをサッと素揚げする。
- 4
細く切ったシソを醤油と酢を混ぜあわせたタレにいれる。酢はお好みで♪
- 5
ボウルに３と４を入れ混ぜ合わせて盛り付ければ出来上がり☆お好みでカットしたトマトをいれると更にサッパリ＾＾
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